光の水自然農園説明


長野県飯綱高原にある水輪ナチュラルファーム 光の水自然農園からのおたよりです。
●ご感想・お問合せは、メール farm@suirin-naturalfarm.com までお願いいたします

2018年7月7日土曜日

2018/07/07 大麦の収穫を行いました!


信濃町ファームで大麦の収穫を行いました。

大麦は「ファイバースノウ」という品種で、
その名の通り耐雪性に優れた大麦です。

昨年の9月に種をまき、冬を越して育ちました。
大麦は麦麹となり、味噌作りに使用する予定です。
他にも麦茶や麦ごはんなどにも使えます。

最初はたった20㎏くらいの種が、400㎏を超える大麦となりました。
信濃町の大空の下、山々に見守られながら育った大麦を見ていると、
本当に大自然の力で私たちは生かされているのだと実感します。

今日も一日生かされていることに感謝です。

(A.K.)







こちらもあわせてご覧ください!